主料：老鸭1000克、虫草10克。

辅料：大葱5克、姜5克、盐2克、料酒5克、红枣6克。

步骤：1、将宰杀后的老鸭洗净，沥干水分；

2、红枣洗净，去核；

3、姜切片，葱切段；

4、将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口；

5、把放好药物的老鸭放进小锅，加入清水、盐、料酒；

6、再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用小火炖1小时即可完成。