做蛋堡时无需和面，将面粉、蛋和清水放入碗中搅成粉浆即可。制作蛋堡所需材料：鸡蛋3个、面粉少量、奶粉少量、肉松适量、玉米适量、油少量、虾仁适量。具体做法：

1、备好模具，刷油，把食材分成小份，分别放在模具里；

2、把鸡蛋打碎加面粉奶粉和油搅匀，肉松与香肠倒入7分满；

3、放入烤箱180至200摄氏度，烤15分钟；

4、蛋堡烤制几分钟后，蛋堡鼓起，及时出锅；

5、从模具中取出，摆盘即可。