为解决雪饼上没味道和突出雪饼的雪字，所以采用颜色为白色的乳糖。

乳糖的营养价值：乳糖是儿童生长发育的主要营养物质之一，对青少年智力发育十分重要。小儿的脑细胞发育和整个神经系统的健全都需要大量的乳糖。还可抑制肠内有害细菌的繁殖，促进小儿对钙的吸收。乳糖还能保持儿童体内水分的平衡，提供与脑和重要器官的构成有关的半乳糖。