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菠菜和鸡汤能一起吃吗

更新时间: 2020-10-31 00:00:00

1、菠菜和鸡汤可以一起吃。

2、100克菠菜中含有606毫克的草酸,进食后,草酸会与钙结合形成不溶性草酸钙,造成体内的缺钙现象,还可能造成结石。草酸易溶于100℃的水中,所以在烹调时先将菠菜用水焯一下再使用。所以在低温加热致熟后,不要与高钙食物如,胡萝卜,萝卜,豆腐,鳝鱼,瘦肉,黄瓜,鸡蛋,牛奶等。如果不考虑菠菜的营养价值散失,那就不能和以上的食品一起吃。不和这些东西吃是不会有事情的。

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