韭菜补肾助阳，温中开胃，韭菜富含纤维素，且韭菜可增进食欲、健胃消食，散瘀活血、杀菌消炎等。海参，海参富含蛋白质，矿物质以及胶原蛋白等多种营养。味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。两者一起更好的滋补肾阳，可以一起食用。