牛腩用电饭煲要煲一个小时，电饭煲炖牛腩的做法：

材料：大葱一根、姜五片、酱油八勺、料酒三勺、盐少许、牛腩适量、八角3克、花椒2克。

方法步骤：

1、将牛腩洗净，放入电饭煲，加半碗水；

2、将大葱，生姜，八角，花椒放入锅中，加入酱油，料酒，少许盐；

3、继续加水至刚好没过食材；

4、将电饭煲设置为白米模式即可。