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水鸡怎么做好吃

更新时间: 2020-10-11 00:00:00

水浸鸡:

主料:光鸡1只。

辅料:盐20克。

步骤:

1、将光鸡彻底洗净,鸡身与鸡肚内都摸上一层盐;

2、盖上保鲜纸,腌至少两小时;

3、锅里注入适量的清水,煮沸后,将腌好的鸡放入,盖上锅盖,煮浸10分钟,将鸡翻转一下,再浸另一面,10分钟后,再将鸡翻转一下,浸鸡胸5分钟,熄火;

4、将鸡捞起;

5、放凉后切件即可食用。

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