咖喱猪肉炖土豆中可以放西红柿，不影响。

主料：黄金咖喱1盒。

辅料：猪肉适量，土豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，盐适量，料酒适量。

咖喱猪肉炖土豆的做法步骤：

1、准备好原料；

2、猪肉切成小丁，放入碗中加入盐和料酒腌下；

3、土豆、洋葱、胡萝卜切成小丁；

4、锅坐火上，入油入猪肉煎熟装出；

5、放入土豆煎一下装出；

6、再放入洋葱和胡萝卜翻炒；

7、加入猪肉、土豆，倒入开水烧约8分