一般用黑枸杞泡酒的话，泡一次就可以了，如果还想继续泡的话，就要换新的黑枸杞了。建议最好是选用高度的白酒，把黑枸杞放在里面泡上半个月到一个月，这样比较好。

枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。