配制百分之五十的蔗糖溶液的方法步骤如下:

1、用托盘天平称量所需的蔗糖，根据溶液的体积来确定需要蔗糖的质量；

2、根据需要溶液的体积量取水；

3、将蔗糖和水依次倒入烧杯中，溶解时用玻璃棒搅拌，其目的是加速溶解；

4、蔗糖与水的配比为1比2；

5、倒出配制好的溶液。