主料：青菜、豆腐、水；

配料：盐鸡精、油；

制作步骤：

将青菜切细备用；将豆腐切小块；将锅中的水烧开，加入盐、鸡精、豆腐等，煮5分钟；在炒锅中，加入油烧至5成热，放入青菜根快炒；在加入青菜叶快炒；在炒青菜出汁时，将其倒入正在煮豆腐的锅中，拌匀继续煮；半个小时后，豆腐子粥即完成了。