刘安，历史小说《三国演义》中的虚构人物，是个猎户，刘备被吕布击败后，曾到他家投宿，刘安因为找不到野味，杀害了妻子谎称是狼肉供刘备吃。刘备知道真相后，“不胜伤感，洒泪上马”，后来他把这件事说与曹操听，曹操竟然命孙乾以金百两去赐给刘安。

人物评价:猎户刘安是三国演义里最无心肝的人之一。他对于刘备的态度，有点近乎易牙对齐桓公的谄媚。毛宗岗评论说：“刘安得此金，又可娶一妻矣，但恐无人肯嫁之耳。何也？恐其又把作野味请客也。”