可以调节风门使红色火焰调节为蓝色火焰，这样就能避免燃气灶熏黑锅底。一般燃气灶出现熏黑锅底的情况，是因为燃气灶燃烧不完全所导致的，并且燃气灶燃烧不完全一般会呈现出红色火焰，而正常燃气灶的火焰为蓝色。

燃气灶是指以液化石油气(液态)、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。