紫米馅做法：

1、紫米冲洗干净加入水，上锅蒸熟；

2、将蒸熟的紫米趁热加入糖拌匀、冷却；

3、紫米陷做好，可以用来制作喜欢的甜点。

注意：即使是同款面粉，环境湿度不同、面粉开封时间不同、保存方式不同、对面团掌控能力不同，最终的用水量也会相同，需要制作者灵活掌握。