剩豆浆可以做豆浆糙米饭。先将糙米加水浸泡3小时以上，至米粒膨胀，然后倒入电饭煲中，再加入豆渣和豆浆，搅拌均匀，最后启动电饭煲的煮饭功能，煮好后稍微焖一下即可。豆浆是中国汉族传统饮品。最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。