1、能在一起吃，中医理论上说二者并不相克；

2、猪肝味甘、苦，性温，归肝经，具有补肝明目，养血功效；而红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，二者又有互补功能；

3、但猪肝不可和雉肉、雀肉及同鱼脍食，吃了会生毒疮，薯敷治疮患，可见红薯有解猪肝带来的副作用。