主料：莲藕500克。

配料：红枣、红糖、橘皮。

1、藕去皮下锅蒸15分钟。

2、红枣适量浸泡备用。

3、蒸好的藕切片。

4、把藕放锅里加适量水，适量红糖，开火煮。

5、煮到水明显减少，倒进红枣和橘皮，要不时的搅拌，防粘锅。

6、煮到水干，糖浆裹在藕和红枣上熄火。

7、装盘。