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炸麻辣串用什么油呢

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

材料:孜然1500克,辣椒面250克,鸡粉250克,麻辣鲜200克,花生米,芝麻250克,去皮葵花子,腰果100克,色拉油。

做法:

1、锅置于火上倒入色拉油烧至四成热时下入辣椒面,小火翻炒均匀。

2、倒入鸡粉,花生米,芝麻,腰果,去皮葵花子,加进清水,小火熬5-6分钟后倒入碗中冷却。

3、将花椒面、孜然面、熟芝麻倒入冷却后的酱汁中搅拌均匀即可。

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