把面粉变成面团的方法：

准备好高筋面粉；取出面粉的份量并放入面盆里，所取面粉的份量可决定用到的水比例；在装面粉的面盆里加入适量水，边加水边搅拌；要让面粉与水基本上融合；用手在面粉上慢慢揉，且要来回多揉几次，基本能形成面团；把面团揉到面盆壁没有任何面粉即可。