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猪肝怎么炒才嫩坐月子猪肝怎么吃

更新时间: 2020-10-04 00:00:00

嫩炒猪肝的做法:

材料:猪肝适量、青椒1个、葱段适量、姜片5片、蒜头3瓣、淀粉适量、料酒1匙、白醋5滴、生抽2匙、盐少许、糖少许、鸡精适量。

步骤:

1、猪肝切薄片,加水、料酒,加几滴白醋泡5分钟后沥干水分。

2、将猪肝放入盘中加入淀粉抓匀,5分钟备用。

3、青椒切小片,葱段不要葱尾,蒜三瓣,姜片5片。

4、热锅,热油,下猪肝快速翻炒变色捞起。

5、再下点油先把姜片蒜头,然后下青椒葱段爆香。

6、下猪肝快速翻炒10秒。

7、下两匙酱油、少许糖、少许盐、鸡精,快速翻炒15秒。

8、装盘即可食用。

标签:猪肝怎么月子