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多宝鱼怎么炖

更新时间: 2020-10-25 00:00:00

一、材料:

多宝鱼1条,葱花,姜丝,盐,鸡精,料酒,蒸鱼豉油,白胡椒粉

二、做法:

将杀好的多宝鱼清洗干净,放入大的鱼盘中,两面撒上盐,腌制10分钟。鱼身上铺切好的姜丝,洒少许料酒,倒少许蒸鱼豉油,鸡精,入开水锅中大火蒸5分钟。将蒸好的鱼取出,拣去姜丝,撒上葱花再倒入少许豉油,淋上烧的冒烟的热油,再洒少许白胡椒粉即可。

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