带鱼腌渍好能冷冻，冷冻的时候注意密封好再进行冷冻，否则很容易导致带鱼的味道散失，不过也不可以保存太长时间，差不多两个星期以内就必须吃掉，不然容易变质。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科，又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛，青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼，主要以毛虾、乌贼为食。