食材：番茄酱适量、黄油适量、牛排150克。

步骤如下：

1、从冰箱冷冻层取出牛排 。

2、准备半盆凉水，牛排放入凉水中解冻 。

3、大概五六分钟热锅加入黄油，转小火，放入牛排。

4、等待30秒后翻面，煎炸3到5分钟。

5、入盘，浇番茄汁即可食用。