天气预报 > 其他 >求东北菜土豆茄子炖排骨的做法

求东北菜土豆茄子炖排骨的做法

更新时间: 2020-09-15 00:00:00

材料准备:排骨,土豆,茄子,油,盐,圆葱,八角,胡椒粒,姜,鸡精;

制作步骤:

1、将排骨切小段,用热水清煮;

2、将炒锅中放入油并烧热,先炸香八角、胡椒粒,再加入姜碎;

3、倒入排骨翻炒;

4、加适量生抽后加水清炖,开锅后用中火炖15分钟;

5、清洗茄子、土豆、圆葱备用;

6、将茄子撕成小块;

7、接着将土豆用刀切成小块;

8、再将圆葱切三角块;

9、然后将土豆和茄子倒入锅中,再加适量盐,开锅后小火再炖15分钟;

10、然后加入圆葱块翻炒;

11、圆葱炒熟后,加入鸡精翻炒出锅即可;

标签:东北菜土豆茄子排骨做法