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粥怎样去焦味

更新时间: 2020-10-04 00:00:00

主要有以下两种方法来去除焦味。

分别为:

1、煮粥前去焦味:在锅底抹食用油,然后再放水和米,粥就不会发生烧糊的现象。或者加入足够的水,防止因为水少而发生焦糊。

2、煮粥后去焦味:当粥有焦味时,需要将一根大葱的葱白切成几段插入粥中,几分钟后焦味即可消除。或者用碗盛上冷水,压入粥内,盖上锅盖后用小火焖几分钟,即可消除焦味。

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