主料：豆腐干6块、青蒜2根。

辅料：蒜2瓣、小米椒3根、黄豆酱1勺、植物油3勺、酱油1勺、食盐2克、白糖2克。

蒜苗炒豆腐干的做法：

1、准备好食材；

2、青蒜洗干净，切小段；香干切小段；蒜切段；辣椒切小粒；

3、下油锅把黄豆酱、蒜片、辣椒放进锅里爆香；

4、再加进香干一同翻炒；

5、加少许酱油调味；

6、倒进蒜苗；

7、加上少许白糖、食盐调味，翻炒至熟即可。