中医典籍中记载：“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”

生吃有清热泻火的功效，适合内火较盛，大便秘结，口渴烦躁者食用；熟吃有滋阴润燥之功，适合阴虚内热，久咳不止者食用。

就治疗咳嗽而言，外感风热咳嗽适宜吃生梨，阴虚久咳适宜吃熟梨。