牛奶冻制作方法：

原料：琼脂棒1根或者2根、水1杯、牛奶1杯、砂糖70克、香草精少量；将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状；将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化；加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精；将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。