雪米是由新疆建设兵团农四师第68团种植的米，种植基地位于新疆伊犁察布查尔县；而且雪米颗粒饱满、晶莹透亮，做成米饭时油光发亮、爽口馨香、松散清爽。

米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品；而且米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。