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鸡蛋为什么会变红

更新时间: 2020-10-23 00:00:00

鸡蛋变红可能原因如下:

1、鸡在产卵时因为身体发炎或其他原因导致血管破损,血液渗入蛋清所致;

2、人工饲喂了添加色素的饲料,比如饲料含有加丽素红;

3、鸡摄入了足量的锶元素,因为锶是红色的,所以导致鸡蛋变红,这样的鸡蛋营养更丰富;

4、存放不当,在温度较高的环境中存放时间过长导致变质。

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