红萝卜和甜豆、荷兰豆能一起吃，具体方法如下：

食材主料：甜豆100克、荷兰豆300克、红萝卜100克、山药200克、洋葱50克。

辅料：盐5克、橄榄油少量、蒜泥一瓣。

具体步骤如下：

1、羊心切成大片，胡萝卜切丁，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝；

2、所有食材需要去皮；

3、热锅，在锅中倒入少量橄榄油，烧热后加蒜泥；

4、将红萝卜、甜豆、荷兰豆和山药一起倒进去炒，8分钟左右关火；

5、放入切好的洋葱丝，加盖3分钟即可出锅。