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新鲜牛仔排骨怎么做好吃

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

食材:牛排1000克,蘑菇150克,猪油150克,白酒100克,盐5克,胡椒粉3克,番茄沙司10克,黄油100克。

新鲜牛仔排骨的做法:

1、牛排切成20块,用刀拍平,用刀尖在有筋张处剁几刀。

2、摊平后,撒上盐、胡椒粉,拌匀。

3、蘑菇切片。

4、煎锅烧热,加入猪油,把牛排下锅煎黄至熟。

5、滗出锅中猪油,烹入酒,加入黄油、蘑菇片、番茄沙司略烧一下。

6、牛排装盘,浇上蘑菇片和沙司即成。

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