草鱼汤的做法：

1、锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下；

2、翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系；

3、加入没过鱼的温水，大火煮开；

4、开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫；

5、时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可。