土豆一个、圆白菜一个、酱油一勺、生抽一勺、盐半勺、油一勺。

1、土豆切片，圆白菜切丝。

2、放入生抽、酱油、土豆片翻炒片刻。

3、下圆白菜，翻炒五分钟后放盐，搅匀即可。

4、出锅，盛入盘里，即可食用。

土豆的营养价值包括：一、能够为机体提供丰富的能量，因为土豆当中含有丰富的碳水化合物，能够产生足够的热量，在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显，进而对于恢复体力有着积极的作用；

二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾，对于脾胃虚寒、气短乏力的人，如果适当的食用土豆，通过滋补胃经，能够达到促进消化能力提高的作用；

三、有一定的解毒消肿作用，因此对于皮肤肿胀的人，适当的食用土豆，能够起到明显的消肿功效。