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炸鸡翅要用什么材料做法

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

准备材料:

鸡翅、姜片、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、排骨精适量、生粉。

做法:

1、 将鸡翅清洗干净;

2、 将其挤干水分,并用刀将其对半剖开;

3、 将鸡翅放入容器中,放入盐,料酒,白胡椒粉,少许排骨精,两片拍扁的生姜末一起腌制10分钟入味;

4、 将腌好的鸡翅放于盘中,倒入适量生粉,将其均匀且薄薄的裹在鸡翅上;

5、在锅中放入油烧热,加入鸡翅,以中小火煎炸至金黄酥脆即可。

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