好吃又简单的小蛋糕的做法如下：

低筋面粉170克，全蛋液170克，细白砂糖100克，蜂蜜20克，蔓越莓干30克。将鸡蛋，白糖，蜂蜜混合在一起。电打蛋器高速打蛋液，打至蛋液粘稠。转低速打蛋液，直到均匀即可。筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。在面糊里加一些蔓越莓干。在模具上刷一层油。将面糊挤入裱花袋，挤入模具，8分满。挤好后在上面撒些白芝麻。烤箱预热160度，烤15分钟即可。