主料：黑豆20g，陈皮2瓣，生姜适量，盐少许。

准备一块姜用刀拍扁。锅里加入适量的水，下陈皮和姜煮开。黑豆洗干净，开小火把黑豆倒入锅中炒制。炒到黑豆外壳有裂口即可。把炒好的黑豆倒入煮开的水中。继续煮15分钟。下少许盐调味即可。