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雪水自制咸鸭蛋的做法

更新时间: 2020-10-08 00:00:00

1、准备足够的鸭蛋;

2、鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污,擦干;

3、将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净;

4、洗干净的鸭蛋用干净的毛巾擦干水分;

5、鸭蛋放入干净的盆中,加入白酒500毫升,浸泡半小时左右;

6、将沾了白酒的鸭蛋在盐里滚一圈;

7、将沾满盐粒的鸭蛋放在干净的容器中;

8、将最后一点盐全部撒在袋子里;

9、密封保存即可。

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