原因：

1、检查煮鸡汤的锅是否为铁锅，因为有的铁锅煮汤是会发现汤发黑的问题；

2、检查煮鸡汤时是否添加了褐色，或者黑色的佐料；

解决办法：

1、建议煮汤时使用砂锅；

2、建议佐料在做汤的后期时添加；

多喝鸡汤可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。