需要。由于破壁机性能强大，即使不加水，也可以将水果搅拌得很细腻，但是再细腻，由于其水果水分含量少，最终得到的是粘稠的果酱，而不是果汁，因此通常做果汁的时候，是需要加水的。

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。