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花椒与花椒木的区别

更新时间: 2020-09-26 00:00:00

花椒是一种调味料。花椒木是另外的一种木材。

花椒,别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂。

花椒木并非名贵木材,祖国大江南北都有花椒木种植,花椒木属于灌木科,长成才不易,需要5到8年的时间。一棵花椒树取其主干可以做成手杖。

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