冬虫夏草，又名中华虫草，又称为夏草冬虫，简称虫草。其实它并不是草，而是冬虫夏菌，是昆虫和真菌的结合体。是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内，到了夏季发育而成，冬虫夏草因此得名。冬虫夏草是中国传统的名贵中药材，它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌，寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫僵化，在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的复合体。它主要产于中国青海、西藏、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。