环境温度18度以上正常觅食，在2到38度水中均能生存。鳄龟不怕严寒，也不怕突热。其最佳生长温度为28到30度，水温12度以下进入浅冬眠状态，水温6度以下进入深睡状态。水温1度以上可以正常越冬。即使在零下五度的冰层下水中也不至于冻死。它们靠身体积累的脂肪层越冬，在冰下它们通过皮肤呼吸和完全开口的池殖腔呼吸。