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巧克力和咖啡的原材料一样吗

更新时间: 2020-10-14 00:00:00

不一样。

巧克力的原料为可可粉,可可脂,果仁,砂糖,牛奶。

咖啡的原料为咖啡原豆,咖啡因是其中最为人注目的成份,它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种,性质和可可内含的可可碱,绿茶内含的茶碱相同,咖啡原豆富含维他命B群,游离脂肪酸,咖啡因,单宁酸,亚油酸,一定含量的不饱和脂肪酸,嘌呤成份和抗氧化物质,且烘焙后的咖啡豆含量更高,咖啡因可兴奋人脑的中枢神经系统,是各种止疼药、减肥药的主要成份。

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