山芋的储存方法：

1、将山芋一层层摆放进纸箱中；

2、将纸箱外部打几个小孔透气，避免山芋因长时间不透气产生腐烂；

3、装箱完毕后，将箱子放置在室内朝北处，温度保持10度左右，不可随意搬动；

4、避免阳光直晒，因为温度过高，会导致山芋发芽；

5、达到上述要求，山芋即可长期存放。