在转至砂锅煮排骨后，待水煮沸加入白醋，具体的制作流程如下：

食材用料：排骨适量、葱结适量、生姜适量、青蒜叶少许、料酒适量、白醋少许、盐适量。

1、萝卜去皮，切成滚刀块备用；

2、排骨放入锅中，加入适量清水，烧开；

3、待出现大量浮沫后，将排骨捞出，再次洗干净后放入砂锅内；

4、加入足量的清水，大火烧开后放入葱结，并调入料酒和白醋；

5、小火焖煮一个小时后，转大火并放入萝卜；

6、煮十分钟后，加入适量盐调味，加入青蒜叶末，完成制作。