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萝卜排骨汤什么时候加醋

更新时间: 2020-10-20 00:00:00

在转至砂锅煮排骨后,待水煮沸加入白醋,具体的制作流程如下:

食材用料:排骨适量、葱结适量、生姜适量、青蒜叶少许、料酒适量、白醋少许、盐适量。

1、萝卜去皮,切成滚刀块备用;

2、排骨放入锅中,加入适量清水,烧开;

3、待出现大量浮沫后,将排骨捞出,再次洗干净后放入砂锅内;

4、加入足量的清水,大火烧开后放入葱结,并调入料酒和白醋;

5、小火焖煮一个小时后,转大火并放入萝卜;

6、煮十分钟后,加入适量盐调味,加入青蒜叶末,完成制作。

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