芥菜瘦肉粥属性凉。

食材：瘦肉、大米、芥菜、香菇、花生油、料酒、盐、姜、葱

做法：

1、瘦肉切好，加入料酒，盐，花生油，腌十分钟备用；

2、大米煮熟；

3、向熟透的大米中加入瘦肉、香菇再煮五分钟；

4、把芥菜加入粥里，快速拌匀，关火撒入葱花即可。