一、湖南邵阳地区适合种植的农作物有：红薯、玉米、水稻、萝卜、黄豆、白菜、辣椒、茄子、长豆角、四季豆、绿豆、冬瓜、西瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、丝瓜、苦瓜、香瓜、葵瓜子、莴笋、、大蒜、香葱、韭菜、香菜、芹菜、高粱、油菜、芝麻等。

二、邵阳市位于湖南省西南部，为半山半丘陵区，属中亚热带季风湿润气候，光照充足，水雨丰沛，四季分明，气候温和，夏少酷热，冬少严寒，受地貌多样、高差悬殊影响,气候既有东、西部的地域差异,又有山地与丘平区的垂直差异，形成一定的小气候环境和立体气候效应。

三、邵阳