1、当我们在购买山竹的时候，我们要先看下山竹外皮的颜色。新鲜山竹的颜色是暗中带紫的，如果你看到的山竹颜色很深，基本上没有紫色。那肯定是不新鲜的。

2、可以看山竹根部的蒂。新鲜的山竹蒂是鲜绿的，相对的，如果蒂的颜色已经暗下去了，那肯定是不新鲜的了。

3、可以捏下山竹的外壳。新鲜的山竹外壳捏起来，是软的，甚至还会弹回来。但是，时间长了的山竹外壳捏起来是很硬的。

4、同等大小的山竹，我们可以稍微掂量一下它们的重量，肯定是相对重一些的山竹，水分会更足一些。

5、可以看下山竹后面的那个小花瓣。一般上面有多少瓣，里面山竹的果肉就会有多少瓣。这样就不至于打开后，都是壳，肉却很少。

6、可以再观察下山竹外面有没有那个黄色的汁。一般来说，这种山竹在口感上就会差一些。

以上就是关于怎么挑选美味好吃的山竹的方法介绍了，温馨提示：山竹属良，虽然好吃，但也不可多食。