主料：豆豉鲮鱼200克、四季豆500克

步骤：

1、四季豆洗净、豆豉鱼，蒜剥好、辣椒酱备用；

2、锅里放油，油7成热下四季豆干煸；

3、大概煸炒几分钟，变翠绿色；

4、这时候把蒜放进去炒；

5、在放豆豉鲮鱼里面的豆豉进去一起炒；

6、在下辣椒；

7、这时候放味极鲜、糖、耗油等调料；

8、最后把豆豉鲮鱼放进去，炒几分钟；

9、翻炒2分钟起锅。